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材料% C& R/ d1 Z! d. D' h' k2 Q
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b4 G. m/ D$ _; o% n* T2 Q% @" A
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; Q( q; ~! Z& e, r( F公仔箱論壇做法公仔箱論壇; p# z& t# c# m
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。; E7 I$ n: x6 B2 X% g% _8 h
' K/ X; I( l% a9 r( q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
) g4 J' T9 v' D$ ~% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& b/ _8 Q; X" ?( o* K; y
3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。1 G# ~; {# S+ r. \8 X9 G
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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! G; d/ u1 b8 Q( U. O5.39.217.77:8898淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。1 e. T$ i2 j; g' B' ~* j% @
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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