用料：
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8 a- ~7 I0 K6 Y8 W: }7 t 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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4 _" k0 Y: m& X 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。3 ]5 y# w" I6 x& U
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7 `/ g$ S) d' y9 j- f公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& q$ L" ^, |3 e
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 Y. i7 S2 `7 _( ` I' u. s
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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, }+ z+ O2 w# Z9 n 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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- o8 f8 j1 E! G% F2 a4 ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.77:8898+ o7 k( R6 W1 V1 x* T1 J
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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