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" Z! R# B$ R, e+ q% {5 F公仔箱論壇材料2 H" ^" m3 t6 e4 h' g$ m2 a/ {) t) j
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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. A; x6 b% t7 q" A: Y4 U5.39.217.77:8898調味料
) D7 c, o" q- H `5.39.217.77:8898鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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2 E: o6 d: P' j# M( [1 I$ X# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 h& d$ Z. u' E) b4 A" _9 y& q
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做法0 p* T1 F, L2 x% o, z5 `8 {4 }
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。/ f# N9 r+ q* \* Q* n F7 |
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& N8 |& u5 o" y9 Y9 _
5 g: z, M! ]( {) b; T g/ T; X8 ~# |3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。) |$ e8 ?4 p% Y3 r
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貼士
+ @9 s8 z* I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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