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2 B! u8 r) J3 {' D" U( rtvb now,tvbnow,bttvb材料
! g$ B- U3 Z& L7 C+ Z叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻' p" U! Y* [4 R- g
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鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ ]1 U( e4 k5 d. W$ V( D: S- h( @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( D* l! u i9 C( U
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。& W) ]$ E! t: c) y( C$ A; k
& p! g' G$ ^5 b1 o% b2 q* a# x3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。5.39.217.77:8898& _& b' V3 `: h& G* P) e
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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