 公仔箱論壇4 V# v! E0 x: m4 l" U6 s0 @7 L
& z2 D& g1 q& g5.39.217.77:8898材料
\2 ?4 [; C- r+ v7 h公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升公仔箱論壇' [1 Q" ~6 n. @2 W K! G# U
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" j; U2 `! {1 X; [ q/ O" k6 J
配料
0 b C# y- C/ \0 I八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
" M- I4 ?! o: X: N# d" E4 b# E5 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ `) n" q* A! n% F% stvb now,tvbnow,bttvb醬料5.39.217.77:88980 G# F- W* l6 u7 e
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量公仔箱論壇6 W( i. C4 j5 V, K9 d
9 _! \, Z: q5 F' A) Q3 _5.39.217.77:8898做法
) `( A/ z) s8 y1 k+ M2 K+ H1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
& P: f) a/ |6 k* E$ C% \" Z! _8 F& r4 |# e0 C. [6 M
2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
: v6 e% ?! O% t0 v) J0 y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 F& d. r+ |$ ]) |
3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
% c0 N( Z$ ]( F
% N2 Y/ o6 Z- J) o3 A- m5.39.217.77:88984.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
4 L# W1 u. D/ F% T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 [! o4 m9 o( G
^. @; ~0 V; b! P% {
% r; @" ~: T$ u3 U9 U& a9 H5.39.217.77:8898
/ `% I* D8 g% x A0 {7 s: F1 rtvb now,tvbnow,bttvb
( C! G h- E+ u. t2 A0 Y' a1 Y 公仔箱論壇5 o" x% g0 I z* G5 `2 X
公仔箱論壇, j3 c: O: k8 f( a( _1 y
# K: Z N1 a; v5 M4 N公仔箱論壇4 n9 S( I g- D8 X- R0 v
tvb now,tvbnow,bttvb' S& J% E9 @* N [/ V
貼士公仔箱論壇; _+ Y/ a# ]5 g. _4 V% A
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
$ i- K* b' u5 |2 ~$ j, ^- u9 c+ l& F5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-8-30 05:23 PM
| 
