原料：
2 R6 _; B# Q1 Z9 l' ^2 Y# W0 m公仔箱論壇羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
" S. o8 B* r1 D* V& m% l4 ^) t芥末子 2小匙 (mustard seeds)
& ~# y! v% _5 `/ W" Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
4 H* x/ v8 I( k. p4 ^0 U辣椒 3條- [/ O) o2 ]4 C( @7 p% t
姜黃粉 2小匙! g1 e4 g# [5 F
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
. l' N& p9 i+ D$ G公仔箱論壇洋蔥 3個
4 f- Q4 ~4 B; @1 P1 |' m i9 |公仔箱論壇番茄 4個，用機器打成汁
) T' j3 t# T' M5 s* e公仔箱論壇水 1小碗公仔箱論壇$ ~ g D8 a' g7 y3 P/ G
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……公仔箱論壇! j! `5 x, A# v* V
鹽 依個人喜好，我用了三大匙+ M0 F0 \3 _. h% D
" \& b; j" [! j5 k做法：$ E( h; k z( e. B, {& z% Z
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用6 x7 ^4 C0 |# g8 A
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
: z4 J% m. ~. o2 a3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
1 Q# F$ L/ X: W0 k5 Y5.39.217.77:88984． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用4 |2 l, w) T- L; y. V
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: `2 N6 s. K( w( W' Ftvb now,tvbnow,bttvb羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
: P: ~ u1 u- T# H: A+ C- M5.39.217.77:88989 s' |# x8 ]: n# q0 ^
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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