原料：公仔箱論壇. F" n, s) h: Y
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
, z& h2 m% H; w" v, I芥末子 2小匙 (mustard seeds)' W9 B) C& T3 L. a9 [1 w
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
' H& J* F- \9 [- x- S6 N5.39.217.77:8898辣椒 3條5.39.217.77:8898$ ^" @: ^4 W) f6 g3 P
姜黃粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. K% W5 \' x ~& M! d: |/ S
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
1 l! F- L. m! Y+ ~: t, m/ T洋蔥 3個tvb now,tvbnow,bttvb( ?; X5 p; G+ s- g7 q
番茄 4個，用機器打成汁5.39.217.77:8898; W% g Q u: F% l! [
水 1小碗
8 \; f5 Y& J7 J3 ^& X2 A公仔箱論壇椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
( D! M9 u( X0 W* u$ Z公仔箱論壇鹽 依個人喜好，我用了三大匙* @1 o1 x( ^" [) k Y7 B8 e9 l
* W1 r3 u% y: x! O& U做法：
- u& F, I2 d* k2 H- Z5.39.217.77:88981． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用5.39.217.77:8898 Q. P5 V* ?4 a5 l
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
+ l K6 F0 f0 [+ h) o8 F" ~( P公仔箱論壇3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
; `6 D F8 l" w1 r! H7 n4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？tvb now,tvbnow,bttvb [7 B$ G4 O9 v) E" p
# ~8 O7 M0 r8 u- J0 Q, G1 ytvb now,tvbnow,bttvb我准備的材料~參考用
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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