原料：
& A$ s. z C' {1 u4 J& _ G- z4 X羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少: V; A7 j) v8 G/ A1 i" p2 @ ^0 S+ V4 E
芥末子 2小匙 (mustard seeds)tvb now,tvbnow,bttvb4 {. b5 T5 }! M
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, {& f$ z7 K
辣椒 3條( Y& h" P0 P2 T
姜黃粉 2小匙
( E8 ?8 H; `4 I1 x* e% F) M7 i7 u' Q姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
& z4 r8 z( E$ q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 3個
1 d$ M; z. J8 n" F' t {番茄 4個，用機器打成汁
0 o6 o& R; ?5 |4 w) Z% o. O5 h0 s水 1小碗8 u& Y7 i+ C) J' s' J) H8 g
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去…… G# \+ h" y+ L0 R a
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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做法：
7 U+ y1 t1 b& }1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
$ `1 S0 h Z$ C2 B: n" N$ H' V2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 5.39.217.77:88982 b# }. h5 m5 K: D7 n; O
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. 5.39.217.77:88987 F* |9 |. z# E2 j3 _: {% J
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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/ S0 v- _1 P5 I5 {我准備的材料~參考用5.39.217.77:8898% V8 b6 e! T5 m J
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" m/ h% |+ a7 A* Q
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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