9 r* Q9 E' t ?3 _# J+ q2 Q: v2 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- @ l- E* K5 x1 W, W
( j5 ^& i" w' s" I原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克公仔箱論壇+ s) U- u% g9 |: c5 _" X
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面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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- q1 _- }) D; p3 [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净
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; m3 [9 m0 z# t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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, k, `+ L" y( C3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿5.39.217.77:8898 [8 B6 w( h9 k% l* N
/ _" u: y y/ t$ x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.77:88981 L Z8 Q) Y6 A+ H
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7，将鸡腿先过面糊
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( R4 [$ P, b% I2 P2 N0 p+ D1 D8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇# A( R. ?" }6 b. ^* V
: f! r/ H: v0 D% \# x) G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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/ y" ?! P9 J" ^- i" y2 q* R公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。! B/ @ I( e* d+ _% ~
2 Z7 L; ]' h+ `% M- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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