材料公仔箱論壇( }+ W# B' R! N x3 b% |
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙5.39.217.77:88987 N8 O1 b2 O. `3 I4 }! f* m
7 ~ R% m1 a$ H- O公仔箱論壇調味料- p4 _2 M" F6 f( I# Y: z
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙 Z* n8 i) f3 V+ ]1 D5 G
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做法5.39.217.77:8898. `5 {: f$ F4 [- H8 Y4 |' A& |$ B
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。! T3 L, w1 `) z# A1 q4 K
h1 j1 X' z6 z6 A1 {& i7 H$ G `: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 公仔箱論壇3 d. P6 E) Y) L& ]
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/ E& s$ k( u3 }7 j. T2 u! L$ A公仔箱論壇材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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