6 I( T# P( r y0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 C0 @& Z; i" Q3 b( [5 \0 E
材料：
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4 v, D" z: p4 W2 E! ^7 }5.39.217.77:8898內酯豆腐1盒、豬裏脊肉200克、乾辣椒4個、花椒20粒、郫縣豆瓣醬15ml、醬油15ml、料酒15ml、白糖3克、香蔥10克、大蒜4瓣、薑3片、高湯（或者清水）適量、水澱粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ o0 N8 ~7 h1 T2 N
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; w5 {7 z8 q1 Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88981 O' V- O* x4 s5 t5 r+ K
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1、內酯豆腐從盒中取出，切成2-3厘米見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然後撈出備用
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2 c) R' I- W+ K$ d% ?9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬裏脊切成薄片，然後加入料酒、鹽5克、澱粉5克拌勻，醃製20分鐘。蔥薑蒜都分別切成末備用, g0 a0 J( w3 k8 r5 S4 U K N3 X- E
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& p8 X1 o! p; y( U) {6 A公仔箱論壇3、鍋中的油加熱到4成熱，改成中小火放入蔥姜蒜末，乾辣椒、花椒粒炒出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
+ j( _- D) @+ @9 a% o& Y+ ?2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w" B* e) w! V3 \
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4、淋入醬油熗鍋，然後倒入高湯，加入白糖拌勻，等到湯汁燒沸後放入醃好的裏脊片迅速滑散公仔箱論壇' d* P- j6 v6 F \$ n5 G5 B3 R4 U
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" l2 h" V |/ L% [+ b3 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb5、看到肉片變色成熟後，淋入適量的水澱粉芶芡，將湯汁和肉片倒在之前燙過的豆花上即可，如果喜歡味道重一些的話，可以在撒上適量的辣椒面、花椒麵、香蔥。. [! I/ d7 _' {
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發表於 2009-8-28 04:36 AM
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