材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ s& G# q$ i) a' h
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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$ F. U2 A9 Z* D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& X# }0 z) B/ K1 X. I, s
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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' W3 B( d) |0 }+ W+ U5 Y6 K8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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, E+ P) i1 ?- x& Y8 d" a D公仔箱論壇3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。) f7 \9 D3 P, [6 `4 z/ G8 n) D% @
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。5.39.217.77:8898: T: I# M, |9 W' h# M
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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