材料公仔箱論壇' H/ V0 F; O& i0 } b
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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做法
1 G4 v# n: e- R, y0 F3 u8 r% `公仔箱論壇1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ }( e. Z* E; t; g7 p( u/ E
$ S7 p; u8 ~7 C' Z. e X2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 h B0 K9 E% }$ c. M% N
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。+ O( U' _7 W+ o6 _0 P
D4 @; ?) r, k% Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
# {( ]8 u0 c6 l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。( q$ o- Z) [5 h0 J" L
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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