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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。公仔箱論壇+ o3 B: d5 f; N* c
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; I# K! H9 }7 b9 T( P1 P" Y( M) z$ Q做法：
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; M1 r. X5 K8 d8 D8 |, x. ^" {tvb now,tvbnow,bttvb1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。公仔箱論壇' p5 ^, ^" L ]4 F& \
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇: }3 {- k/ W2 B" z
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3、捞出控净油。
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, C( R6 {$ L3 d5 S' g) D" u- ?公仔箱論壇4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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! s, k" W1 L2 {, J5 N! r公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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+ ?) {, u6 y4 E* N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、稍烧后勾芡。- m8 T8 Q# U" w8 X
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7、放香油、蒜末，翻匀。' m* f' h& s0 h/ b2 o
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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0 T3 r! _( s; J {. `& dtvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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