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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。5.39.217.77:8898$ w; a K7 d3 `' Z s
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；! P; k: M5 Q0 |: {' t% \5 c! J
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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, g' G- }, x4 w: F! J: A0 k5 c# Z 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ v, p' w- S: y
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' X0 j) N( e, {: `+ L `tvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ @ ?" F2 ?) T$ K# B
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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; l- {' J2 p, ?! m, d0 j$ P5.39.217.77:8898 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。4 M$ W' A. ^( V3 [& @' K
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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