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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 ^6 ^' o6 z, G- i) E
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薑汁豆腐花冰$28
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, N5 ^7 i. t: Q公仔箱論壇以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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. P2 ^- i" i9 |9 O8 j0 f宇治金時$36公仔箱論壇% }' G# w1 c/ n& `" d4 r9 \; f
, C5 G9 W' \5 o9 j; M傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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Valrhona雪山$40
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* F B d& \' c. J5.39.217.77:8898人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 9 e$ u& H% z- w. J7 V
' d0 Y$ l" o: ?+ e. C, W葡萄之戀$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' Q2 K: H6 {" v/ ~
3 u& Q# X( }* ^公仔箱論壇以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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2 P2 s, B# j2 X* J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。公仔箱論壇/ p) a3 }+ j$ a; Y# T
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 t" E1 k: r0 c6 r1 g' V
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5 [& e' F# t9 x0 [! W, w1 a2 }! X$ d■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 Y6 J6 l) x
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）公仔箱論壇2 W' A" V9 Q6 _# o3 ]6 d8 r
; I* M! c$ o/ Y7 K/ r榴槤專家越做越大
0 {$ Q1 @: ^' {! w5 T' k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 @5 _ r5 A, v8 l8 j
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
" t) n# y* f2 n5 x5 k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( y$ h" G; c* O+ P- X. Y
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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8 V" k, J4 N: s5.39.217.77:8898即撞木桶豆腐花$20
8 {+ z6 ?/ C' E0 m+ ^& B" S% @) o# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g# l% y4 x+ K- s8 I( E1 z7 _% k公仔箱論壇每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。1 J& \ h9 }& N( C) A
) K! M/ J1 D: g9 x# Ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻豆腐西米露$205.39.217.77:88983 ^: p% D4 j4 i
! G5 w$ j# @: k6 g芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
* L+ E* U0 f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q' O Y3 B5 d龍眼甘露$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 y: ?( v G+ N) ?! X6 j
K+ I) G; B* E# {" j2 X公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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3 k9 f9 T5 ~/ \2 z5 o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤奶凍$28
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' }6 n5 u$ p2 y. H' A' x. I. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
. I! |2 j; a' {7 `; T: k \# rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ V" \* @1 T0 C$ p+ P! H
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 Y8 x5 Y" w) \/ X
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- I& h5 q" H0 V- [0 b: n9 o4 w
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; |' m+ ]5 y. L3 {7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。$ h G$ }* H0 K- w+ \4 Y
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: j' Y4 W1 |- [4 z5.39.217.77:8898■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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