7 a6 ?$ W. A+ e) D% L% Z+ M公仔箱論壇有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
3 g8 j6 i7 \# R8 L+ ^) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# v1 _, j5 P) t
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。5.39.217.77:8898/ M6 i5 t2 h5 ]+ u% H3 |
2 ?3 G0 W; P! s) e' ~2 d
薑汁豆腐花冰$28
- s7 w0 F, B' H
2 ~7 Z. G$ `* W# h3 E' Xtvb now,tvbnow,bttvb以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 / u8 }+ o( h/ D! V0 T4 e* r
5.39.217.77:88985 l5 [5 m$ ~2 ]( d( m: ~- q5 }
宇治金時$36
' X. S6 }7 }9 j$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) L1 t2 i7 R; f
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 5.39.217.77:8898$ C7 s6 ?: O, [' y. W! z' [4 v
* ]; S' `; p6 j eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona雪山$40tvb now,tvbnow,bttvb" @$ V! m, X- H P. U
' N" N1 b/ }1 @& t6 h. h5 ^9 p人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 8 }4 T' v% s$ R; G1 W) U3 T: [5 o
1 b1 Q. ^/ I* g# k, q. [
葡萄之戀$455.39.217.77:8898: v0 ]# Q% }2 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. i$ Z- U1 k/ a3 U: f
以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
7 ]; Q. e3 j" T4 ]- U% _; `) N7 {
& f4 ]' x2 s8 o! L5 c1 f3 y梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
; n- |: q7 O2 E
- B! R5 j& b- I# O% N. f2 H1 D! M, E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ J- e! R5 N. d" F+ r- K
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
8 _- @2 \1 |1 b* g公仔箱論壇! A* E% w3 O1 i8 \+ S9 C+ A
 公仔箱論壇5 N6 J: {( ?/ H
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
4 I3 W; Z: P- J4 Z$ ]0 a R公仔箱論壇
1 k$ [. P, ?: d- J糖仁街（尖沙嘴厚福街）. ^8 p: O4 K3 t1 I& L c: r
: B+ Z4 _4 D4 O: {. c/ M榴槤專家越做越大7 {" t4 N0 m* I7 U5 O# F
, l7 d1 ~0 w* X■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
2 D8 `2 v0 v2 ?% {; V) r7 H1 z
) [$ M( T7 b% S5.39.217.77:8898甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 5.39.217.77:88987 Q+ V4 g: C. x! d* t5 q
. `* T: u* X2 I2 J$ Q5 l$ }即撞木桶豆腐花$20
5 [/ M, W; W% g1 p6 p; A! O5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* k2 p: f( V' o1 q' K9 N
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
4 ~" R5 t& y. P% D) P2 g6 f
3 Z4 P$ W3 G) q" V0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 ^/ U m+ `5 l o/ p3 Z9 z# A
 5.39.217.77:88985 d4 _ `2 j( [8 l3 q
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 公仔箱論壇: M, U" Z9 t3 J! T! h, d7 [$ z) @
, ^+ N% i4 P0 f/ k; }! t1 I0 B5.39.217.77:8898龍眼甘露$25
# ]/ v( N4 ^) }1 [' H
" |& y4 f$ u! X% I- w. m$ e公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
p" g0 a' B/ \) R公仔箱論壇
# @* b/ c& J" U7 z) e公仔箱論壇榴槤奶凍$28
8 W8 C$ W* O4 n, i tvb now,tvbnow,bttvb* N0 V: h6 d8 G& q
以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 1 ~) B/ C) i W! V" f, U
1 o; ~3 V. _' n# P% P) X
 tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 _) {2 R: ^4 Y5 q# ~0 k3 t
廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。5.39.217.77:8898 k0 a- m) y+ _# P7 A/ m/ E; N
9 m7 v/ G9 g( u5 ^
9 c9 W3 Y- B7 f5 m0 N$ F3 z$ Q2 j, w廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
+ l& r& S$ B, S2 c1 d% O) c8 i& c5.39.217.77:8898$ n2 ]2 I, R1 Q$ i: A. \$ M7 k/ q: R
 5.39.217.77:8898" P" T" A1 y, H, t
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
! K S* h7 V% l9 ]" G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. T. o: _# \8 c$ g! B9 p4 g* R9 p
! P T& q L! C9 h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇8 j2 ?; y+ Q! `5 x. q; ~
# t& u5 s6 S- l" G9 w5.39.217.77:8898甜姨姨（天后清風街）
' m+ F/ \0 g8 L/ M* g. ?# T公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
