材料﹕
# }8 Y7 @ K1 v6 l1 Y |; P■主料
( f. v7 p1 U6 [5 N0 z: o3 X5.39.217.77:8898三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇/ l* x/ g' z8 w9 I( g; [- y. V: E# w1 ]
香草……少許
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公仔箱論壇3 ^1 y% G$ K) O
■莎莎醬料
, q% U; k! b- ~& g+ Z! i1 k) o公仔箱論壇芒果（切粒）……1個
9 G3 t7 b* X* W2 P9 R- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒（切粒）……10克
( V% d0 I2 t6 a( r O檸檬汁……1茶匙
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/ C- x+ ], z4 N& C. s- c3 F6 m5.39.217.77:8898
( \ l9 D- n! k9 B$ w' t& V■煙熏料
* |! h1 u$ u2 t" G) P% b: R5.39.217.77:8898白米……50克' v& c8 R3 b( W# g [9 U& }
紅茶……25克9 V9 e& j' p7 `( @! d& s# v! g+ u
砂糖……25克
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" Q. N' a- Q% x* N1 xtvb now,tvbnow,bttvb步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 T: R2 ]4 Y, W
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
' q. S# d% O# ]公仔箱論壇（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘1 l7 ]' t! h( C! |8 `
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
+ v! h; P, T! G* J+ r+ |( T% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 D% ?; P. l8 f& [
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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