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芒果優格沙拉 公仔箱論壇2 [8 t1 p3 X, `) z
4 R6 k H4 w: Z, W+ t' A酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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! x! j6 Y) D5 l( @ A5.39.217.77:8898提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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9 {$ j3 s2 Q9 u1 @tvb now,tvbnow,bttvb這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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* ]" F# P0 @+ h9 m公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb& f! o0 i1 F0 X1 D# M( d, U9 X
4 X, j5 [$ f( L# d! d主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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$ Y4 G3 E( S, z1 g& v如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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' @$ F5 i% I4 u' k! S# P% ?/ t食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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% {5 W/ K- S$ L5.39.217.77:8898作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 Z4 ~6 R( p) w6 D" U& C
$ X/ u% N4 o4 ], Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 公仔箱論壇 i* j) ~' I7 `, p- r6 F& j3 E
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 ?' ~/ I+ q k5 i
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 - z5 I7 q, q$ u
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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