[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 i5 d6 ]! w
原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。* P( L! f2 d# K$ P" J

5 {$ m6 S8 p: Z) i( _做法：tvb now,tvbnow,bttvb' e) c1 i5 u3 n
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，* N; @+ I' h1 T. W
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% t: u7 C, q
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。$ Y2 }  n8 u9 N* O* k* }' l
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
7 r: M1 b; r* Q/ j) ttvb now,tvbnow,bttvb