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& G& s- n8 v0 @; y( o8 z5.39.217.77:8898朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。9 m! F3 |! Y6 t6 g+ ^
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材料：# v- m+ G$ h F# s, d) u3 z
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。5.39.217.77:8898* {7 G( t9 B4 B- k
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做法：
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9 L' I+ `2 M/ N6 t1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。公仔箱論壇1 m2 I' Q2 M- J" r6 f8 |1 a
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2、芹菜切段，準備好其它配料。
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1 k: d6 p5 B/ M3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ j" a9 U7 T# Q& M, C* Y
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4、下豬面肉煸炒一會。
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% E+ t2 ^9 C" G8 m5.39.217.77:88985、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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9 C: E$ p2 }6 Y* V5.39.217.77:88986、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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