[ 材 料 ] :5.39.217.77:88983 Q+ R: u8 a/ L6 ?
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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2 g/ f( p% R* I& d% ?( x$ G[ 調 味 料 ] :
( @ E6 t% d4 V! v2 a& R5.39.217.77:8898 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
8 D, R. @3 z3 r+ `; [; p公仔箱論壇公仔箱論壇2 g4 n( \+ B* a; w% T0 p
[ 做 法 ] :3 t7 F6 o/ ]2 i7 \) U7 [
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .5.39.217.77:88987 A: s& W! ^# h1 a$ t
# @& _/ q6 \, f公仔箱論壇 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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) o, ^/ R$ T5 G1 M0 f5.39.217.77:8898 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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