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' } F T+ ]# b: I) C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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餡料4 B! s! F" }8 m0 Q
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙5.39.217.77:8898$ S* ]( C6 ]; o( Q. `! u8 ?
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糖漿料$ Z O6 ^/ D- s' K1 H1 D3 v- E
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 w. [& _* u$ d8 \
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' }/ y! E# Z( q1 |做法8 D+ ~( [$ Z, |+ y
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 E6 K( f& d9 ?. @) ^
- r! P5 V' S) H1 c! z5.39.217.77:88983.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb# J' Y* ?; R) z; F% ?/ p$ ]4 x
: E0 P, E' E8 D$ X4 E# S( r. R4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。5.39.217.77:88989 k. l& w! B7 i5 j5 u' _/ I
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貼士
: F S6 d2 i4 l. o. f4 R酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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