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: k( P' e- F2 e: Y0 n5 o: V/ E. i材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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: a! l+ E9 o6 t- `, E$ G4 Y5 Atvb now,tvbnow,bttvb調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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6 Q! i/ X( T, X N u* Stvb now,tvbnow,bttvb做法：& q$ r, {, _ u9 j) I
t( h4 N. _& d$ {( f+ W公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: h! r& c8 U0 X! u2 d" }4 R
`! E% X' T! }; V. E8 y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；7 {4 C& h- Z4 d9 H, ^$ b' C
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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- w2 r5 _$ j% D* Q, t2 L7 X8 W1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇# M9 n2 H' I* D
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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