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材料:
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5 ?. p( j( _/ C/ [8 V! ~tvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb, P- f8 q8 X& ?+ X- A% M A
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60克 核桃仁
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜
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5克 姜 公仔箱論壇! |6 i$ o1 F# e# k: T% C
+ i. m, t9 J5 b" O& b+ }0 A/ N+ h# Btvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱
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6 n* v3 L0 }* L# ^, l9 H适量菜油调味：
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/ X. @( x' O4 v1 m/ h公仔箱論壇4克 盐 1 x, t1 Y) R! @8 v8 G; Q
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2克 鸡精 " O. R5 s, m, n( a2 k8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# [- c8 f7 X! Q5 K+ Z
1克 麻油7 \# I0 V4 H* ~! o1 Q1 {
; S( x& o+ S3 Y0 ]7 `公仔箱論壇腌料：
- T- Y% z" |9 g5 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: X0 e+ }( q. U6 {# q
1克 盐
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m I, H! g5 Y
公仔箱論壇+ f/ {8 C4 T+ F0 M8 @
10克 玉米淀粉
! r. L; h, y, I, h/ l+ W公仔箱論壇5.39.217.77:88989 z( i$ M! C% g# e7 U
15毫升 水
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做法:3 d1 k# K% D7 ^, x
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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/ x/ {" [+ U" K4 }公仔箱論壇生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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