材料：5.39.217.77:8898# F0 [) A. }8 D6 X3 Q( H4 B
杏仁片1/2磅. w) a( N$ E: R) G* }. n# |
蛋白3只
1 D" e2 e( X3 y0 M* x$ Htvb now,tvbnow,bttvb糖3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb. M1 W9 e$ A' ~. \
麵粉一湯匙
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4 t4 e' C) M" ?3 N7 ~3 l公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇) j# U6 {. e. _# x
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
' T% ]8 K4 m+ z9 p) ~; q9 S& otvb now,tvbnow,bttvb2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 ]2 Q @1 X5 `# ?( T6 N$ m
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。
: X/ [1 i: w0 {. U" j0 J' }) p公仔箱論壇4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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