每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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' Q" V- }1 b# h+ O4 e6 q5.39.217.77:8898 材料- R6 `# }, ^* S( J/ n9 b$ {+ x
大頭魚 一個
0 s" Z* [/ p0 J8 V! d5.39.217.77:8898花生 二兩
2 D0 a) Q% b2 n. e% z) _% S生薑 二片
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4 d* G4 G. y6 q4 Q. M& x$ Q做法
, d$ L% |+ S/ E9 G# ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，( x5 j0 i3 z+ o( C
- A& F. t& C8 V+ p- u# J先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 1 k% \3 v( t% S( _' n
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 5.39.217.77:8898# s3 j7 A. w1 x3 y( A5 f
配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 `7 B$ W% y/ L
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注意
2 y! z! U# L) i& ^. @8 H$ r- b1 L7 E5.39.217.77:8898花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
/ j+ e3 d& y8 v" l公仔箱論壇
. h( p# z" A" ?公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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