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【材料】
( Q2 L- I1 ~$ T6 f! F# Z" D9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [) d, A7 T! @' T* h8 M芋頭500克，. A; [# C, }1 B6 @' B
芝麻10克，
' Z2 i' ?- a3 U0 _. `' E公仔箱論壇白糖200克，
, Y2 ~; \$ N, m( D+ V! u# d- {$ B5.39.217.77:8898熟豬油或清油750(克實耗100克)。
1 z5 m+ Z. e1 h$ S3 c7 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 E" v$ r- _' N" k' s. ~公仔箱論壇【做法】
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: F6 }, `8 p+ [9 A/ c* z, C" k1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
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6 | f" y$ b J* M3 a. Z9 X公仔箱論壇2.芝麻揀去雜質後待用。公仔箱論壇( c( s) y% i9 I" ^0 t1 K
6 l: p" f/ |) l/ z4 N) a! [3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
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1 U6 u( j# k$ Y1 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
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