0 w4 r- N0 w( g7 E, X8 \3 ~9 u# n4 U2 ^5 p L7 _8 c
【材料】
# @- R* I7 X' O0 Q9 ~公仔箱論壇
$ }& v$ k/ D- Z5 s# k' B) x) g芋頭500克，5.39.217.77:8898. t7 i1 w3 K: i$ c
芝麻10克，
5 A& [. G/ [% }. j5 X" \5 f# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖200克，公仔箱論壇2 [7 f) O' p6 `6 V& G
熟豬油或清油750(克實耗100克)。5.39.217.77:8898! o1 Z. K1 \& b3 }' s
5.39.217.77:8898& n! G' Q/ C2 v
4 p2 n4 A* u% \2 H
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, i9 r z! @1 }( l- P5 l. B
tvb now,tvbnow,bttvb5 \& \/ z- J7 R1 g$ U
1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。7 A$ ~7 u* u! z) H
5 i& A% f* v& L: @3 ?
2.芝麻揀去雜質後待用。
* Q) n8 M- ~, c) H& x3 u Z0 u, w \tvb now,tvbnow,bttvb
5 U2 ?3 X( D! Y' V5.39.217.77:88983.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# I m# B! D- }; r4 b! b+ A9 E
) Y8 ]$ S. i: j( @8 V! b2 i4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速上桌。 |
發表於 2009-8-16 03:01 AM
| 