材料：
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白胡椒粒：2湯匙
6 Z" C& W$ ? i$ Utvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ?' r9 K( d! Q; S* ~
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% b! E2 N6 h# @! U
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb: y3 ~( k8 G+ ^/ I9 Z
水：適量
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8 Z( j+ [ B( Y, [3 R$ }3 g調味料：
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9 c7 U, M8 h6 C o: t5.39.217.77:8898鹽：適量
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; j. W; ~# `" ?& D: S做法：
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& [7 o' q3 q' T2 F5.39.217.77:88981.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
3 g0 \ s0 v* k6 m: F- f公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ t0 h7 ]. V4 Z
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
/ |9 V8 \: {+ J* [& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。. r* H* K& i0 n! ?5 r. v
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。1 ?8 [7 |$ i7 q- G6 Y& f
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
* l4 t3 m8 ?$ x2 j# G7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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