材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 i- O& X1 m! P- m" m. e9 s* {$ z
& _% D# H$ {5 z4 H' @白胡椒粒：2湯匙8 A7 u! D+ m# B: s6 L! `
豬肚：1個tvb now,tvbnow,bttvb) e( R8 p5 F: w m, h7 r$ V: O" s
雞腳：5對% f* G2 v" x# D; m/ n8 \/ D
青蔥：1棵$ Q$ n, ~/ {0 N# i' g1 N, u: v
水：適量! k& T) d# ~* I# T' M: p- X0 n
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調味料：5.39.217.77:88982 k- j/ h2 M* A: n4 t2 [. }& l
4 I$ } e! d: @' p) p) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量公仔箱論壇5 z1 e( R" t2 d& ?3 q }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 |( ^- i1 a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y. a* j" I( w, k
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
1 N+ }9 V2 u# o9 u+ x2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
9 b3 d8 M3 p1 A _. |9 n8 M6 i公仔箱論壇3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
4 P" Q- v! t2 p* ~3 ?& M公仔箱論壇4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
* g* D" D! K; W( \% L, N. X6 w+ w5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
0 C7 D+ d: d9 c公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇: s: m, u+ f4 Q! t
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb# `3 m& U; s; ?+ [4 \
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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