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3 @/ G R2 U& A5 v t6 U. b; o公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：- D# v" N0 b9 o1 `1 _1 B
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許公仔箱論壇/ }, c! w- @$ P! \$ [: i% @
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做法：# z" y2 l6 y5 X7 E
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
5 B k- J# d4 H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H8 |4 @8 d d4 e6 T$ B麪材料：2 x0 u! @+ T- k- l; v! D: r
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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( I" G( ^: U6 S8 O7 G: q; n公仔箱論壇做法：
8 q* i: }. j8 {. J/ \5.39.217.77:88981.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ ~! |! U$ i1 O8 s# O
+ B4 H. E0 @8 v5.39.217.77:88982.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 x4 t' F; \$ j& ?6 x
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ X$ e* \! ?9 k6 ]7 \+ V* x
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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