, C2 l9 Y0 m |- U% V( ]/ H公仔箱論壇" B! f% G+ J. W2 ]
湯底材料（ 10碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 U- h3 R- s* P' {' V
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
# b3 r6 d7 Z) {9 I+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 J$ L' Y4 e' M& l) E- [/ s
2 N8 _* W2 T( ?$ U% W& Jtvb now,tvbnow,bttvb
. L1 l9 z' l5 F% I1 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 E) J9 t, b& l" l6 l& X' e3 K1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。5.39.217.77:88985 j- {$ f7 i |& D) b) D
; V7 q7 H6 f# L: Z
2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 公仔箱論壇) h% V. p+ |! `9 x( }
tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 O5 B+ s E% x# v4 S* j. c( i3 k- {
麪材料：
: Y9 i& X9 X, p/ t4 [! K" ]: M5.39.217.77:8898日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克5.39.217.77:88980 v6 C/ F! ^4 \5 S7 s
! u% ?1 P, x; B* W9 N2 u做法：, L! I1 |4 N9 x1 `( D& z
煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。tvb now,tvbnow,bttvb. G0 K5 ?+ B% t5 f& V6 b) g1 b
: b- L, ~5 E8 A: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Z8 P0 r) O2 J0 F$ s
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- @# b- ~ S) `0 R! ]3 ]0 g3 w8 C
豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
| 
