■材料﹕
; w, j1 X! S6 {+ y* ?5.39.217.77:8898茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) ]6 s; u3 B% g9 Z: G
金菇1包
' C6 N# C( ]0 s0 Y公仔箱論壇鮮腐皮1包5.39.217.77:88980 P1 A/ u ]) B
麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ B2 v' x- b$ C1 }- m! g
香茅醬3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k1 d/ \0 o3 \+ D
味醂少許公仔箱論壇2 K% \3 A' r+ ^7 n9 a" e; p
澄麵1磅tvb now,tvbnow,bttvb- j8 ~' l2 E1 K6 f6 ~% o
生粉半磅
" `6 A: @" q+ p/ y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅
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■步驟﹕8 G- Y2 o0 E- Q
(A)金菇汆水，茄子切粒
: }) Y( T% K5 K, Z( A5.39.217.77:8898(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇, C& i* C+ m+ O
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 Q$ s8 s- n6 d! P: E5 |& T
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮5.39.217.77:88988 ^9 j+ K- M, K: C3 `9 I }, c
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點0 a! H; f6 v u0 S/ K
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。* h/ V+ A9 Q0 T( `8 U
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。5.39.217.77:8898* _3 }# W7 ?, t3 j9 @/ l( a
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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