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材料
. |8 D$ F( B! r( S+ G0 f$ I5.39.217.77:8898綠茶味布甸料
, Y- u/ k3 p; p/ \1 z公仔箱論壇奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
* I/ t: ^' \* M& D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 F' U" z0 u; v% H% s
牛奶味布甸料
, o9 n- d% y# H: K奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升5.39.217.77:8898& o5 [% `% I, r: u4 C% p) v
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5.39.217.77:8898! @: _+ a. M0 j: w: b( G4 I
做法5.39.217.77:88981 p+ u, R( } M* x5 S8 A% s
1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。
( d+ `5 F/ @- }5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ Y: I0 \" b& v( B G, |
2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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6 A. O; L# L% L5 ^3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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2 b# \, l$ U$ O# E+ K% E' ?) w公仔箱論壇4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。& s- r' d! e9 T2 `1 D' O
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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: d6 N S2 D3 f公仔箱論壇 5.39.217.77:8898, ^1 c8 `: R; |4 t$ O) M q1 A
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]8 s' [7 v/ ]; i5.39.217.77:8898貼士
( U; u6 ^- x- Ktvb now,tvbnow,bttvb拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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