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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' e V# L$ L! O
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙/ L/ U5 ^' L& m
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1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。公仔箱論壇7 m( j, ^5 w9 N$ C2 d# | |5 o
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。5.39.217.77:8898 d8 G; O2 D5 p- Z; G: @) O/ R
' M6 h3 h9 c1 h2 ^5.39.217.77:88983.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。tvb now,tvbnow,bttvb9 P& F' X! |0 [, a G
0 O2 i7 r. N2 L d3 E5 b# m) \5.39.217.77:88984.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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7 B8 W& H2 B/ g" q1 t5.39.217.77:88985.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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0 W3 d. a- c1 ?/ d4 U: H黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" r5 n3 C6 p4 {' t: J: y
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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