?/ F5 e; I1 J. F% ` H/ o2 E% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `+ j) W0 V. O0 N+ _) t: ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' m6 X6 d7 Z5 O4 Y
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
4 v. u# o7 t& [# E. T0 u
; g, s8 P! c, _$ `6 J/ u
, y- U B- w) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) W B$ h$ w) N) V公仔箱論壇
/ o% C. \2 K G8 Q( k- z! u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 N0 y6 v/ A1 |/ D
1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。* i( E# u# Q& k; B* C* i/ @" s
tvb now,tvbnow,bttvb; [' p; o3 S8 H- M- ^1 \
2.茄子頭切成扇形。* E: m8 G( I5 y5 W4 N: E8 |/ X6 {: ^
* P0 _1 R$ x% S8 |# B& ?. @5 o3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。公仔箱論壇& d: F1 W3 M/ o
) Z4 T* \, y( }* N7 x
4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
( l7 p6 s" R$ m- j: g* Q0 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇! s$ Q M$ @6 R# } T( X* m1 {. F
- R0 c/ m; g2 k x' Ltvb now,tvbnow,bttvb* \4 F" }2 W; W# f
% U5 m5 e+ q) q$ u; `6 A
]" C% E$ n( N$ k1 G% n ! ~1 ^5 r l5 Y; q6 }% o7 K) n
1 x6 D* t! s. C公仔箱論壇
1 C! I, U" I, C' b. J9 F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! h$ x% Y/ `5 w7 S0 `
* j W- ? }, q3 C# t% a0 G" utvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 q9 D0 R4 k) r. Q3 u
. U& g6 D5 F& u5 x+ |9 N5 }; v( W( C# m" [, |* X
貼士tvb now,tvbnow,bttvb; e1 a5 V1 H8 z; u6 s( Q. i& c
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
7 L, z5 i1 ? v( X0 R+ A4 P5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-8-11 01:38 PM
| 
發表於 2009-8-11 09:12 PM
| 
