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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

 
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. p  i2 ~; G/ v" G( r' C5 U公仔箱論壇  鸡爪,调味包。
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0 \& n9 _" M% K# {' x5.39.217.77:8898  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。
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 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; d' h- N% x1 [% }
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3 ~; _6 y# u1 }' X- Z' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。tvb now,tvbnow,bttvb) b. K% X# m4 @

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 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, a$ o# s8 |9 {" A4 B: R
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  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。! J2 \- s) e' }
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* v5 J2 o  S" q! n0 ntvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。
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  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 D2 x& Y- h& Y

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