 ?$ y( s9 T" b9 \
( e& |' q" C3 ]6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料依次分解:
' i* F3 m# B4 Z6 Z/ D# z) \tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 O" ~" F1 g. w8 U$ s; g* m8 j
1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)tvb now,tvbnow,bttvb; i7 h5 i p8 a, a5 B
0 A' F+ _9 O g# f: ctvb now,tvbnow,bttvb2)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
4 B0 [0 L' p! ~5 u" F9 t" utvb now,tvbnow,bttvb
. v8 c% `& `2 j4 U+ \$ j3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)6 a3 P$ ~" z: ]. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. p0 g0 A# W, s" `
4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)tvb now,tvbnow,bttvb" H- A8 W/ n7 t& `$ G# H5 B: m! R" g
! _: ?0 @% U& L9 ftvb now,tvbnow,bttvb5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)
# M2 u" R/ `7 Q j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( Z% W) Z$ o2 E' l. [
6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 e+ w- B# Q! v+ G9 x+ [* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ V1 L9 l: A: Z0 ]
7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)
/ [# W7 p$ Z3 t8 A' d, A- b$ t5.39.217.77:88988 h" A2 D5 K+ A
8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可)
. T/ [3 P/ g" g/ g7 c5 p公仔箱論壇5.39.217.77:88984 T9 u& O# V: G' f3 Y3 {
P.S 5.39.217.77:8898& `( @, a" m' p r7 d$ ?+ y
0 L; E+ o) A7 K7 D$ |" Z7 @. c
雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的. 5 O3 a6 R* h, x. k* B5 f3 z
8 v0 X% x* @- k# j- o. K
涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~
1 N0 J2 h) @ {& N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 q! M9 x9 F9 H/ d. F Y3 c: G
/ Y# l0 @0 { l; n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]) Y# T% U- X1 C# ?公仔箱論壇還有一味. 糟綠豆芽~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, g v4 ?: h& |
7 \, i& U" }" R4 y9 Stvb now,tvbnow,bttvb本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合
$ d/ P6 C# j! h* u6 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }4 w% c2 M' D( P/ [) h
綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.公仔箱論壇0 f5 {, d8 U! `
; B: A1 P: ^! F5.39.217.77:8898這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)
5 I5 ~/ Y' D* a( Z
7 G* g3 e0 x5 _; @/ K3 d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 i1 f9 w- i; T8 |) w2 [
2 }4 R& d7 B4 y, E涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: tvb now,tvbnow,bttvb+ p( @4 e( \4 ~( Q# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 }9 O. G# l9 @. g6 o( X
1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.
; t$ _, Q: w5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A c% w7 u: g) S* x+ X9 B
2)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味
6 d4 o: M$ L0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* { R; J8 _) Q# V0 o0 J3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛.
; S3 }1 t% R8 H0 I/ h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 D8 u$ O3 i8 A
 ' x2 p; L; H) I9 q8 V0 Y7 z/ w- [% Z
5.39.217.77:8898. X" ~1 |$ h/ i( j
有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜. tvb now,tvbnow,bttvb& t0 N9 {0 K; ~: n
; f) X0 x9 h- [, z8 m, G: G+ E
這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵
2 g* u6 k9 E, T+ u# H, k
- q- W8 r- D* M3 S& {8 `' R8 A公仔箱論壇
" B2 |; K8 \# Z! ]公仔箱論壇' L1 y4 c! b. w9 H& M+ M0 s1 r4 l
殘念....8 h. c5 e* G* a
4 \$ E3 u8 G8 m# h( g
下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)
! j2 O5 D3 m. `5 W+ _$ H1 q9 r" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ l$ e: f, a% @3 |
話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.tvb now,tvbnow,bttvb1 N# S& T$ I6 @8 X/ J
, Z ^9 e: P P4 k. `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.公仔箱論壇' j& p# R+ R4 ]5 X% H
" L7 H& u' {6 X& F: n" D5.39.217.77:8898下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底." r! v! K8 E* K3 h" f" |
8 ]' b% p1 V( t4 ntvb now,tvbnow,bttvb出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團
1 r* W, J, d9 D/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i' T! X: C3 q Q. r! n 5.39.217.77:88986 R+ g* a1 x: N7 B4 J$ ]: J( f5 W
公仔箱論壇/ _7 \0 P: f9 m8 W$ a& R% Z
切切刨刨還是挺容易的.
, h5 Q9 W. }, a7 W9 V) N/ `公仔箱論壇
8 N2 D& {" f+ i9 S& J5 R5 btvb now,tvbnow,bttvb而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:
" L4 Z4 S$ L) ?: L
0 ?$ N& L9 J; j& a. r5.39.217.77:88981)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~
; q: F5 r/ L2 s! u Y8 `% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `8 X8 ?9 O9 btvb now,tvbnow,bttvb2)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ C9 V. A% {6 s! Z
1 H/ p5 {% R/ u) B3 G& Y公仔箱論壇開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.5.39.217.77:8898( _: e! t$ z5 e* @$ ~6 L
3 q! Y2 |3 Q- M9 M- n! U' f基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~公仔箱論壇" B5 U1 w9 n8 W7 W1 b) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ N# ~- L/ f4 ]: i; _
這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~tvb now,tvbnow,bttvb. h0 @) d; y% x
$ k8 ^* a/ |( \1 d
感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多. + N" l8 S- R* z/ m6 |8 U7 ]8 S, f
: N, ]: ?9 A4 X- b* O" d2 ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.
) D0 N8 ]5 N) \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O2 t& R, [: k# l# k7 U4 Q. v值得推薦的項目:
9 l% F- G% y* P+ G
3 V0 l$ O& t8 U" `' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁,黃花菜,木耳$ E5 V. d$ t& N1 A
tvb now,tvbnow,bttvb# u" B! r4 q( M. c
7 @6 R5 M, _! i+ t) r
& V) [* q! h* C7 I2 ^7 ?6 E8 w. }5.39.217.77:8898最後, 調料合照; [* v) V8 N7 v3 F9 I
公仔箱論壇3 w; b A8 C* @9 p3 }( C5 C( Z
 |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 