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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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3 K0 q/ l7 v) j g/ c% n1 a W: `5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898- s0 i+ p' W3 s) E
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；, a' }! U5 s( c& \5 q
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7 B6 [7 Q5 g$ gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；tvb now,tvbnow,bttvb) t6 |& G0 h$ H9 p9 q
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 b( r2 Q4 J* R5 q# \
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$ b; C* V2 f# t0 T+ ]0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 e1 S7 d/ D( |
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' J" N* @$ |+ @ t7 s: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽5.39.217.77:8898' p9 u& Z% h8 V% X3 N
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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