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7 r& u8 [( v& i0 @4 x% t$ k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。- T* J1 d: j+ r& f
' i- b3 D+ {' w1 f買回的肥腸去異味法：3 `1 m$ ~3 ~, }$ {" e
: _7 x+ x i: L8 A! Y, ]1 H2 I$ q. `1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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/ m! J2 u6 q8 F) g9 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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1 k5 d3 C/ |7 x( g- a: w9 y& D. P4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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) Y5 Q A, z: W2 y' _7 o/ Utvb now,tvbnow,bttvb這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。tvb now,tvbnow,bttvb. w0 K6 W" y* i7 r
0 w& M9 s$ Q. J/ D$ `- C做法如下：
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% T2 X" R+ {+ Y5 P
" b! w% [6 A0 Q" d1 W3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：tvb now,tvbnow,bttvb4 z {% m {; K v, b& _
. d1 `' B3 N( m/ `5 S9 v5.39.217.77:8898花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
' d5 J% G* [" Q% a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 C# u9 R5 m; n: s9 L
5，準備的調味品有：2 G! Q+ D/ T' \. }; b. x0 q
9 ^; {. T# E7 ~, \& m2 t/ t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& f) j) N- z$ t
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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