芒果瑞士卷 公仔箱論壇& x" I- Y. {" O9 z2 @) D/ O
" }1 @) t+ }% U) _/ X% q' r1 O【材料】 5.39.217.77:8898. ^/ q* l! q9 G
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% e0 a B+ v4 C( O4 y
低筋麵粉六十克
# u0 V3 n( {' }8 N; A9 [公仔箱論壇奶粉三克
" g6 l- N! v- a: b8 W; @" {5.39.217.77:8898泡打粉一克半 tvb now,tvbnow,bttvb; h0 _' l5 [( M3 S
蛋黃三十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 F$ E7 D" r. l7 Y
沙糖A三十八克 : W$ U$ S8 a8 u. V/ K+ a
沙拉油三十克
( ~) p$ V& o- h$ R" K( u3 n公仔箱論壇清水四十五克 公仔箱論壇7 J5 A9 W. B- B+ J4 x
雲呢拿油少許 ) k& x% b- O. {' p; e& q
蛋白一百二十克 5.39.217.77:88987 c) k3 m7 o- v/ H0 v: C; L
沙糖B五十克 5.39.217.77:8898( l$ Z: z: b, B' K% L0 a
檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇1 b* p+ ?8 O" ]7 B' l$ h7 J/ {+ G
幼鹽六分一茶匙
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m: i. o, T8 ^公仔箱論壇【餡材料】7 [( X; x( T$ F) }
芒果一個（切粒）5.39.217.77:8898( x; I, _ ~# J z# n
甜忌廉三克(打起）
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) S, A& R) N! z$ o% `+ Q' j
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。5.39.217.77:88981 v9 v. a" C# Y
(二)水和沙拉油煮熱。
& [5 A0 D# Y& H0 _0 K9 o9 `7 X" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
4 X7 E ?, ]1 D9 w( y; rtvb now,tvbnow,bttvb(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。5.39.217.77:88980 f8 {: v! h0 f- Y8 ]- u3 I+ `
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
1 M/ ]: W! D: W* R; z) G2 P% S/ ~' ~公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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