材料： 法國大蘑菇2個
" w1 e F. h. ?! X' X x0 s公仔箱論壇日本舞茸75克- I6 q: D! Q) ~2 \% W: p Y
本菇20克
3 i$ b# t# B! d! j公仔箱論壇銀鱈魚3片
+ h- T Y3 C6 H2 u Atvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻
7 ?2 H' I1 L3 b/ @溫室豆苗10克tvb now,tvbnow,bttvb1 \, Y' \5 A& l/ o
細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ u7 F* X9 k) {2 i
香葉少許
8 E& E; e: [0 `麵豉1湯匙4 j0 q. W, Y( A) x( _; Z* V0 ^
忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i; O1 `9 K+ V9 b3 g. i- m
芝士20克
* y- M& ]- r* H8 w- N- F& ]8 \# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 B8 @7 F- n1 Y7 i3 ]
白酒少許# P2 g3 t( g: }& \2 b, |0 E
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇& C! }* m+ ^5 e$ r+ @6 {
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。3 O9 r. t1 z7 R, v) C# i v$ Z
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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