材料： 法國大蘑菇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' [7 ~) o3 A$ h% K
日本舞茸75克* [+ @& M- v, L: V( }4 _& u
本菇20克* ^" s5 O! H' r( W$ }8 x1 g
銀鱈魚3片
# f& Q+ J) l0 }! [* p公仔箱論壇海中蝦3隻
9 l a% e. N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室豆苗10克
; o- j/ O6 D9 V5 X- C+ i, |' i5 D& T細香蔥少許
$ o% |' t) a9 b8 S8 Y6 g5.39.217.77:8898香葉少許8 n8 V) f! x# B
麵豉1湯匙
/ t: w# h: ?$ w7 @; w公仔箱論壇忌廉1湯匙
' |; M- b6 E I! W芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb9 s) C- w! p( ?- Q5 Q" Q
牛油少許( O- g7 F6 b: K) |" y
白酒少許
( G, c+ ~# |+ a6 Y: K; x4 Q* T5.39.217.77:8898胡椒、海鹽調味 5.39.217.77:8898+ B5 y, u G) t; B2 C
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。- b7 Z( {# {5 g
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。1 W- T5 |9 E3 A/ P1 J
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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