豆芽排骨湯 公仔箱論壇2 t5 I* _3 c' L# C$ _; h; Q5 H
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材料：豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c.
7 ^9 z/ n% u. e1 x0 n準備：蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。 0 f# v. B& G5 ^, P/ l
做法:' x& T" L( ^ B: S5 k2 q, E
1.炒料 % ^3 Y0 g. R L, L
用苦茶油爆香蒜頭碎，放入排骨煎至半熟，加1500c.c.的水煮滾。
- N: y1 [4 j& f2 ?2.調味 1 c+ W% [) G3 C) r: n/ @
續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘，以鹽調味即可。 |
發表於 2009-8-2 10:42 PM
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