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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾

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+ c6 A6 F& n  p% R; Z- c$ R4 b5.39.217.77:8898材料
6 @. J$ d: W& u" p2 C: O5 T橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升
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( i+ c4 N3 H* T" A做法
0 H, f' V" E! l9 X5 Y1 P. X5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。公仔箱論壇7 u, m2 ^, T! `/ F2 z( L
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 |, O" s- x! Z( @) S

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