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材料
/ i8 v! A8 X. @- u S5.39.217.77:8898橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* d; W- `6 D& [) m
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& W$ ?7 J Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 v/ q# U* Y2 r- ?% H4 B
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。7 U4 _2 L6 i$ M. d5 t* @
- q+ _, Q H5 r, ~6 W2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 5.39.217.77:88981 c0 x6 |- a O3 _# C( Z, i
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如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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