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[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯


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, X3 h7 i+ s# A5 A, e0 @5 b5.39.217.77:8898材料
6 f  ?" @' o3 x3 i, ?/ _% K公仔箱論壇豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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. S* ~" M; U4 L5.39.217.77:8898做法
; M( |$ ^# _# i3 V8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮浸軟,去瓤。
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0 X7 g% T4 v, a% a/ W* [/ E公仔箱論壇2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中,用大火汆水,然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb. i% |+ ]( k: n0 W* n# o3 x

) {6 \8 ~) Y- Z, k/ f# @, \' [5.39.217.77:88983.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰,洗淨後連皮及核切大件。公仔箱論壇8 g1 P* m6 e3 E6 r, w
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水,開大火煲滾,加入豬尾骨及冬瓜,再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味便可。
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$ C0 F3 J7 h0 htvb now,tvbnow,bttvb煲湯時,冬瓜連籽連皮煲會更有益。
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