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材料5.39.217.77:88985 M' S* D0 @/ ?$ Z+ @5 t& ~
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許5.39.217.77:8898( ?- s) w0 h0 ~2 E$ ^
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調味汁3 ]- A/ h( e( d$ p* \# a5 ^& R
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙5.39.217.77:88985 Z; O; h- u; M$ g
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做法
8 E" I) Q7 l+ g, P' c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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: x; M; R+ ?" E) ^* H" V2 N- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐乾切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb2 q: x$ b( h2 t9 R8 Q
0 t, O3 w, `. k' t5.39.217.77:88983.將調味料拌勻成調味汁。
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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* g( ^. [! A% y i7 J( j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 E( C2 x/ [3 ~) z0 V
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! Z0 ?4 |8 U. t5 ^& K; Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 m+ B8 N* }8 L, h# ?; u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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