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# a$ X" j; _. _/ n9 z2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 x1 e! ?* m! N' [tvb now,tvbnow,bttvb五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& B1 e9 {* T! j8 {% \/ u
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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做法
( l6 k" E, v8 l- L) {( G1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。
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/ v1 M. P2 x) r' }5.39.217.77:88983.將調味料拌勻成調味汁。公仔箱論壇7 B, R- R7 i7 L, [+ ~& n2 y8 I
) @5 |5 r% n. t4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a d+ M) {; w' C6 r
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5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。5.39.217.77:8898- M Z* W) Z, ?
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C' k: n' g+ H6 p1 k5.39.217.77:8898貼士
! [ {6 s- K7 c2 k9 Y( {8 stvb now,tvbnow,bttvb腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
' E, N! L) {$ n. r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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