香港地小租貴，老店小舖逼得走投無路，變成一式一樣連鎖食店的世界，倒是不及澳門百花齊放，那邊路氹有新酒店，高級美食吃不完，回過頭來澳門半島這邊，深入民居一樣有不少創意食店，滿足口腹之慾，更大開眼界！（以下所有價錢以葡幣 mop計算）
/ ~2 [, n% z, H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ }1 M: t7 K) d. _# E3 F( }
罕見！越北菜
9 [/ k t6 {3 jtvb now,tvbnow,bttvb
, L( z/ I1 f# t7 c+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I' p4 | W3 `3 H c" j K" l, o越美食是由澳門老字號林記燒烤的老闆權哥新開設。權哥嗜吃識食，偶遇曾於馬來西亞及新加坡酒店主理越菜的Nguyen師傅，二人一拍即合決定開食店，不少街坊聞風而至，開業才兩個多月，已儲落大批粉絲，採訪當日數名食客對拍攝的沙律大讚好味，更急不及待要食拍完照的菜式，美味程度可見一斑。餐廳主力做坊間較罕見的越北菜，其中的火燄椰子蝦便相當有特色，師傅先劈開椰子，抽取新鮮椰汁來煮大蝦，使蝦肉滲出清甜椰子香味，然後再點着茅台酒，以火燄燒炙蝦殼，使蝦吃起來帶微焦，香脆爽口。: U" ]1 \: C, \; E8 f6 z# }
1 f, Z% V! U x# O6 H! `( {tvb now,tvbnow,bttvb火燄椰子蝦$802 W* h) M. l) X+ ?4 r/ Y
$ u* W$ H3 h( M9 w先以鮮椰子汁將大蝦煮熟，肉質爽彈，甜中帶椰子清香，最後點火，燒香蝦殼，吃起來更香口。
( d; v4 h& B( V/ b. A/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h% M+ Y2 U) X公仔箱論壇越北酸魚湯$110條
; ~& t6 T4 h. g5 i3 _+ ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 I+ v$ u9 T F2 Q
酸中帶辣的鮮魚湯底，非常醒胃，再配新鮮原條生魚片同吃，鮮味無得頂。
4 e! a8 W# H! v' U
: s2 T' H$ f7 C& B& A) N公仔箱論壇芒果蝦沙律$60
: v# B& c/ N: d" V2 @6 W 5.39.217.77:8898, U. v0 E3 Y: c, I) {
越南的芒果夠香甜，伴以超大隻的蝦，啖啖鮮肉，爽甜美味。
$ `$ \; I4 ?! Y9 j3 O6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c6 T. q, o5 `9 v! [$ | b' R
椰子水燜豬手$68
- s* Y) U, V9 Z3 [4 d' A1 @% |& L/ m0 r tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 T* ~, c: Q( n# \( n
以新鮮即開椰子汁，燜煮豬手個多小時，至完全入味及腍身，椰子從中將豬手的油份帶走，去掉油膩感。
% E" @* V' A0 ?- R
j$ g {( a4 b! Q5 q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬豆腐$38
8 B: F7 i" i. V9 ?6 ]) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Y+ c7 b/ k) ~7 D$ s
豆腐香滑，入口一陣清凉，配師傅配製的 XO醬，更惹味香口。 公仔箱論壇0 R4 a' M; @ t
0 e7 q! T2 g3 L) B7 N$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~# z3 F0 N. J! r$ dtvb now,tvbnow,bttvb
# s; A" ^0 X% C! B8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越美食（澳門黑沙環菜園路華景園第1座）6 P( H! p; ^: R3 r( q( R5 ]. y
tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 |- Q' q6 h( {
獨家！咖喱私房菜 5.39.217.77:88984 b4 \: e5 t0 v& M* {% G6 f
琛情咖喱的菜式只此一家，全部均由大廚兼老闆琛哥研究出來，自稱「廚房工作者」的琛哥原是當地公務員，後來移民美國，才當起廚師，起初在 CitiGroup任幫廚，不到幾個月就升任大廚，更曾為前美國總統克林頓炮製美食，在美國任廚師期間，琛哥學會多國菜式，回澳後更開舖主打咖喱。餐廳佈置簡單，但食材則相當講究，琛哥每天會親自到對面街市入貨，向相熟檔販入得新鮮風鱔，即創出咖喱風鱔，魚肉爽甜彈牙，魚味濃郁，咖喱亦煮得入味，香而不辣，放入大量蔬菜同煮，滲出一份清甜味道。嗜辣的更必要試店中的咖喱牛腩麪，即使小辣程度，已足以叫人淚水直標。1 z+ o% x1 B% ~! P, C3 J' @' V+ q
$ U; _! n( I5 j" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉蝦沙律$110公仔箱論壇4 W8 r' T7 T \$ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! j- B/ q, ]
新創私房菜式。蔬菜切絲拌秘製沙律醬，口味清新帶醒胃微酸，以煙肉捲着蝦同煎，使油份滲透蝦肉之中，香甜而帶鹹香。 9 i+ Q6 G4 Y. }- C2 f9 B1 C. f, A3 K
5 J3 f5 H; Q2 u3 O" |: V6 {
咖喱風鱔$110斤/ P8 W# L$ z2 x2 q
 tvb now,tvbnow,bttvb- [9 o. v! L% @/ R$ l: b
風鱔甜味相當凸出，魚肉富彈性，肉質實淨。 5.39.217.77:88989 \5 F5 Y# H1 O$ m. }9 X' i
tvb now,tvbnow,bttvb1 \; {2 Y/ q( W K/ @ _* v. j
咖喱蠔$125
' Q A6 Q9 g1 [, a; h$ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* d2 ?( O" |4 l# d5 [
超巨型大桶蠔，質地滑溜，不會過熟而變粉，配咖喱更惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z C: q* y1 i- F) p: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* m8 E; P5 W0 ^* z9 q. F
咖喱牛腩麪$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 v) d7 ?1 m) g8 ^" C
- e) p2 G- \! A9 E; } yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩夠鬆化，咖喱湯底則辛辣激烈，入口即標淚水，嗜辣必試。
/ {% |$ n( w& f0 p1 P' a; x5.39.217.77:88984 f3 h! j- e( A* O
; Q" e* K2 M N3 W公仔箱論壇
/ A. r7 V, S( T5 j, R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琛情咖喱（澳門紅街市對面華寶商業中心）tvb now,tvbnow,bttvb& P# U6 T& r1 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 @' `/ c9 E! l0 m+ Z! s4 D
 |
發表於 2009-7-29 08:16 AM
| 
發表於 2009-7-30 09:05 PM
| 
