+ F' M0 P' z+ k, A7 q, W! }公仔箱論壇公仔箱論壇. I0 |$ R3 h J5 d A
材料
+ v" {& r5 H1 C+ D% t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
! q- h `$ Y6 ~: o! ~# M5 o: o) ?tvb now,tvbnow,bttvb
, d) ~% B- E' }2 a# q9 j( H5.39.217.77:8898 5 S0 T6 V% l2 _) n, z, E: V! U
" C9 w3 o5 U' O. o
做法
+ [* q- N3 P/ [ f( G5 N- r5.39.217.77:88981.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( L6 @8 x8 [) @& d! w
1 n: T" f" f4 W- Z" l' p2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。
4 [% i3 {0 ~$ W9 H, ^, H& o% ~/ v5.39.217.77:8898
* g3 Q, G8 q+ b$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" I" s3 b8 k) N( B8 p1 Z
" p! P% z4 Y3 R0 @tvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。/ f: \2 A0 q* [# L! O
6 @/ J) ^2 g7 P1 I: x. m9 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* g. I8 q" t3 V' j0 |! J
2 e8 g& n" H. T$ C5.39.217.77:8898 % H; J9 Y. y3 ~* k
公仔箱論壇% p, C, V* N, Y m$ S% a7 `( l
貼士
$ `2 ]( O2 m4 z+ c/ n切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 