 tvb now,tvbnow,bttvb. t& N) Y% @- ]( H# Z. E( e' i% A |
4 o ?% N& b" |* j
材料
' B% e7 b7 Z: k% @; r: Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
3 p& }2 e% W! I& e9 w5 x! t5.39.217.77:8898: r4 P: ^1 C( r! g9 c7 s3 _% u" g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' C3 v" O7 F% ^( X& j
& j* S) }' r7 o6 a# l+ T# s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
; A+ G+ @: }/ M- m1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。
( w* A! X6 a8 v8 t: E$ J4 F: B1 E7 H% _8 ^) ^! T
2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。4 w( v2 `/ y: R8 @. ~
8 a, b. T N6 g6 W h
3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb( g8 F8 K( P" |' ?
3 q( F, p, Y$ ~6 x& S6 i公仔箱論壇4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
* s. ?+ z4 }: u+ }公仔箱論壇" r3 d8 O' q/ E4 n" a
 5.39.217.77:8898% j" k- h9 Q, l1 e* ?
; v G1 I' \5 _" a$ h) r! c a9 r, Z* V
, ~* E6 R A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w7 a' [ J4 g+ e( R' z+ `. mtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ E) k& H% w6 \7 N
切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 