) H ]( [' D1 } ~' Y- H% C) A5.39.217.77:8898
( j. b5 l" o) F, P6 i材料) V. {# \" A- H, \5 u: X. {7 M
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
: H& X# C B( H* v! ~$ K4 X( `- S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 w+ C9 a9 I
醃料5.39.217.77:8898% t6 P' b$ N$ W) Y7 u- b
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.77:8898+ x2 S. {; S f! h7 b2 _) D; m
, [) F. A1 v/ L) G# R% |8 y
: j9 k/ o2 B* }' t: T# z* |公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" m/ ?. {7 _/ ^! M+ j
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
. n$ H, t- t' |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I' m# y0 ^* O' h5 x# w5 V
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ~; J& @' f$ H0 p5 L5 G R3 ~
; d3 Y0 Y4 H w& f+ J
3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
: C; E9 w: |& G1 d/ Q5.39.217.77:8898
* X. h% [. y5 p8 Z; y7 d& s% gtvb now,tvbnow,bttvb
* a% K6 v* J; q. ]4 F* }tvb now,tvbnow,bttvb, L) a v7 \( a; q; x" g R, k
+ }% A1 `/ o" a( X1 k, s/ o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; M: n [0 l7 K$ \ U
 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* h/ W2 K# J( |$ w& ]' j. {
公仔箱論壇/ E: i* ^7 T) h7 B `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: u- ^" n6 p- _3 O6 y, F0 V
0 Z8 b; D) k! b3 T$ z
貼士
; y% V" S; `) e9 P$ n! m) V5.39.217.77:8898冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。% M& g) K% Q4 k% i
|
發表於 2009-7-27 01:35 PM
| 
發表於 2009-8-4 01:06 PM
| 
