大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外,沒去幾個星期,再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐,以型格、以創意、以優質招徠,比早一批進軍區內的食肆更上一層樓,大有步向 Soho之軌跡。2 b+ d% _: ~2 @, J: k+ b0 l
. c7 X% A6 n, T3 i5 ]+ K% d
手工甜品店公仔箱論壇! r1 r. h- F0 M9 L3 \ R
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區,但始終未成大氣候,反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位,甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷,明星效應+創新北海道牛奶甜品,風頭一時無兩,引來甜品大少加入戰團,除了跟風賣北海道牛奶甜品,還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭,另一家千口甘已悄悄進駐,並以手工甜品招徠,或許會帶領另一股新潮流。
& V8 C# r! b# x) e' xtvb now,tvbnow,bttvb
& L$ L0 N+ r/ l/ T' Y! L4 R TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 Y4 K) |8 e! Q/ z
芒果腸粉$20
1 K7 A! S5 L# w0 W外皮勁薄勁滑,水準遠超不少名店。
( |% ?2 j# b1 J% M0 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ s7 D2 z' I# Q" [* o" c

& b" M2 s, n) r+ u, D- _- l8 A! x7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤豆腐花$225.39.217.77:88980 x# Y+ ? H0 N1 d ~& X
金枕頭分量極多,軟熟甜香,抵食;豆花略欠豆味,但超滑。
0 v" r, S' _; l* x1 E* ~3 Y) R6 V9 w8 `% F" c3 g3 L

- b! x2 \; o' Z/ {tvb now,tvbnow,bttvb湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ |2 H* P2 J/ U, E) y# W
湯圓連椰水椰肉吃,爽甜好吃;湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 A R) O$ a9 b
2 t4 n2 M4 o1 f# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]7 ~9 Y: S' O# E7 F* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊$14
; n: {* |" i1 s' Ztvb now,tvbnow,bttvb花生香味撲鼻,入口細滑,不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) @7 a# r. i& V
$ w( z5 ~7 p1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j% g J6 ]' r/ I千口甘$28
a k: h3 q: b a/ b! o雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等,口味大路,勝在冰涼消暑。
) }& ]9 \ z5 H. l+ N4 a) N0 l公仔箱論壇
% ]8 }; c$ ~) b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, b* X8 }0 W( i2 U
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店,自創北海道牛乳甜品,引來跟風者眾。tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ l4 w8 }* S) V/ O% n* a
) j+ X. \, k9 `, E8 S: Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# U% u# C4 A3 V! z) v2 {7 h% l( w, C
千口甘最初生意淡靜,直至開始有口碑才人氣起來。
& I, I( {1 N0 _6 l2 C
1 S9 P4 E9 {' k# O1 v& k
, s6 X5 [3 g% b) K, x+ H黃師傅會搓定少量丸子湯圓,到差不多賣完才再包,保持新鮮。& W/ `' H1 x+ q2 \; \& J# \$ O
' a1 Z5 h1 t, D2 [0 p8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m& y- P2 i3 B1 a" G- ^* ?豆花每朝新鮮撞成,當天賣完便算,不會再做。
$ g2 [) a1 t2 s3 L9 y5 F1 t- w0 Z l
開了個多月的千口甘,膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口,天時地利人和皆輸蝕,來幫襯的大多是因為小甜谷爆場,不願等位才來這店。但試過後,無不讚好。( W0 U$ r/ a* N( m0 |
: Q4 F7 n; d% T5 Y4 D- |! j
這店的格局與一般港式甜品鋪無異,橙+白色設計,簡約樸實。甜品則傳統新派兼備,最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚,連松記開業時也找他當顧問,頓時對小店另眼相看。
; L1 G* T, d' w6 F E# p$ M9 b公仔箱論壇. O+ F2 S- o% M" g, K+ W3 |3 j' B1 q: P
甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下,連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成,細滑不膩,香到不得了;豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦,入口勁滑。
7 g4 G$ P# L( F9 v! J) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# s, p% H4 g. ]. o4 X! b5 N
新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列,將泰國椰皇逐個切開篩選,揀肉厚的盛載雜果做凍甜品;少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉,這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。公仔箱論壇) @2 T& X f$ r& @$ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H S, v- I9 X# s
新鮮是另一賣點,芒果糯米糍、湯圓,即叫即包,入口特別煙韌軟熟。% D" i- N5 r) W( ~
5.39.217.77:8898! {. F% m0 U+ ~ c. B
老闆 Jacky堅信甜品要自製,款式夠多,客人才會滿意,「說不為賺錢就呃你啦!但錢要賺得有良心,不用心做點得?」 Jacky說。
: T8 @; d. x+ C) H P+ w* ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 }; Y$ \1 o; @6 f! s- L
小店還有一個特色,就是全男班招呼,甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員),聲線粗豪,但熱情有禮。, H: x$ }) @& n) e; {1 t% ^; f
- d1 n* F4 K" p8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( D! v5 X5 _! c0 x/ ^" y
tvb now,tvbnow,bttvb3 A! J: M( z# w1 [3 |, l
! t+ W4 Q! G* i2 N
% d/ b7 ^) U1 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 p; w- A8 W. `- H' a: B7 z
5.39.217.77:88984 o7 E+ j! X _* I. i6 j+ w
, Y) W8 z' B: L6 f2 ^1 T2 V- Z5.39.217.77:8898
) B+ L; ]$ [) }9 L5 t
' F0 l$ ~3 B. q, |& W
9 |/ a" K* d/ `3 H& G/ J
# A8 |2 V$ B; W
/ T# |0 B! L4 B; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q2 R" d- M: H5.39.217.77:8898) e' o7 x2 W# O
: {( {7 y, ]* n$ M+ `# @
5.39.217.77:8898' _' U: @" n+ Z) a& ~& c

7 A. j T! v1 j/ u左︰食客蔡小姐︰「在附近工作,經常來幫襯,喜歡她款式多又好食,最鍾意是芒果腸粉,精過好多甜品店。」
; w2 K5 ?# I8 l( T右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜,坐得舒服,服務好好。」
- l8 v4 T3 u8 B3 _* b1 {, M/ P h# x* l# M% C
千口甘 (大坑施弼街)公仔箱論壇) m8 s0 L+ e! o; F" }% g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) a1 D, z2 d2 e5 O- V3 L- q9 H$ r
營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn,星期五及六 2pm-1am
3 C2 X1 _. Z% j" L& e公仔箱論壇 |