這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! A7 H; M% h9 N+ A( z5 R$ ]
, [( ^5 P$ ^8 ~! j靚裝精緻泰菜
! Y2 w# h4 R/ ^* b% a) w. E6 S5 t6 L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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4 ~0 B' A: P9 o6 l& f5.39.217.77:8898我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。3 `& i; }0 }0 G+ q- K0 x; l8 {' j
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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& P0 I9 ^6 `; `" v" ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 o8 J3 ~% E8 c" B3 R* @9 G/ F
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' Y3 M% z4 t% p7 h" E3 _" G% Q' Y公仔箱論壇泰式生蝦刺身$986 ^( Z8 U+ \+ q+ `; o8 p
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
6 N7 [5 s$ q7 U0 U ^; A" k) i+ s* {公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 a/ k2 ?; x+ x
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斑蘭椰子奶凍$38
4 u/ }; W0 k/ ctvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。' }6 @3 d3 v* O- a0 f% K
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。9 _8 V$ k$ _4 j% ]4 n% n& M7 R
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb5 t8 a& \. I8 s9 x- E" H5 h2 i
平均消費︰$180
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, N3 s; v z) n5.39.217.77:8898型爆 cafe公仔箱論壇. f X! s$ t6 `8 @* ]
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" x b/ N# v6 J/ N) M
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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' f7 G& m( I* b5.39.217.77:8898「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。7 h- z/ X0 p5 j0 y/ a: ^, X
$ e; r7 b( |. T) I" W/ d5.39.217.77:8898Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇5 S# ~- k4 O4 a2 b2 O& q
" w& b. _4 j1 V+ W水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb, K% q# H! u+ L: o- Y, C0 X
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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4 G% }+ C; ?' r6 i2 @公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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\' H6 P: G3 _- }8 [. l$ R1 b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ T9 i1 Y# Z* p1 ? G6 T0 y
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇8 P$ P1 c* R l) m/ c- M
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( b# K1 t1 A5 h1 R t9 q% J5 ^白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇0 r0 N( U- s% L2 S" G. U
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。1 C' e. W6 I6 l1 n/ L* G. O
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. M6 D5 P% a8 h' c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68公仔箱論壇2 y; ^3 V2 Q/ d' N7 o3 T
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。0 C _4 S3 X; p* m
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1 e, v: Y! n1 X1 A( f5.39.217.77:8898草莓芝士餅$325.39.217.77:8898, Q1 U+ S! k/ I# G- ?. n6 f
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。! W; X0 S/ Q0 W7 Q, `
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* w( C# Q" Z {# \0 |. {3 a5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
. l3 z" s8 n3 b, u! I. E1 }; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)6 V T6 m& |4 m
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營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 }3 S) S) [. F+ T
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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