這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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0 B3 Y& d. t' i; l; ztvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜
) k P c0 E1 F: u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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9 `6 H2 i4 t3 T) p. I7 L3 G9 Z這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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% D: |5 f& e% h6 c大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
& Z9 V% f Q; L$ \6 ?, j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 ]* Q1 |# ?: m% a+ m" T: s5 b
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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& J' e3 X3 y; L8 S. Etvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦刺身$98tvb now,tvbnow,bttvb6 c% z" \2 T: f8 c. q
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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4 } @$ {+ ^! ]0 M& ^7 Z公仔箱論壇咖喱大頭蝦$148/ A6 w- s3 ~! @$ E1 P0 R
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38
5 S/ V1 s1 l9 `2 c9 l' \, u( @# g奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# X3 W* h( |$ v
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇; [( R# Z1 w4 v8 d6 L0 s& [ U
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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$ ` I8 P e( t- i% I公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mn
( `* m, W! {5 e; |( z0 o7 u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180
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- D! @2 u7 K) ^6 i: r% J2 j公仔箱論壇型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 ~( |8 @5 r1 m! U
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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' f* K' O$ x$ K, I0 IGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇" E0 A$ m( D! S$ _: z
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。( f6 c; T; I5 `! y* K# o5 E
( R6 S$ s/ s2 ?9 C公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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g9 v! V/ Z( X* j6 @5.39.217.77:8898Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。4 U1 \' `/ ~/ _ d2 s
2 e$ l8 h" P+ }+ a# q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) U5 O! z# ?
& h7 o/ t5 u% S$ i4 \: O5.39.217.77:8898不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。8 _* [; ?) j5 W+ Q: f5 _$ L! ?5 S
; A# ~% L$ d$ ~. z1 K' H: w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ Z Q* G4 o& V9 I# r& m
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 A( t; U+ e" e/ J
5.39.217.77:8898) [( f! H. k1 h( f
& Z3 A) X: z9 {全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇1 h {+ R: R7 z5 u7 |
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白汁雞肉長通粉$78
U$ S6 Y8 d$ q0 A7 ]5 D4 g/ g通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 J* B3 }2 U* l8 M: v y
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前菜拼盤$68
& Z2 u) O' V' R5.39.217.77:8898分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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8 l2 m! l$ v6 f# k4 d8 g, jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 l9 r- i1 K) W
草莓芝士餅$32
( D% Y- e. Z3 w: @4 n: u7 Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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" r8 l) v* M+ Q6 Z8 m j7 j8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
" H5 q6 f: w( O9 F* ^公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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9 V* G: h! G3 T5 `$ j! Q5.39.217.77:8898GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
6 F& K% a( o" `, E* I$ r公仔箱論壇平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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