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韓式煎肥牛肉


  u( M1 I) Q7 I$ G3 _0 H& F5 f  ~鍋具
, p5 @# ]; U  y2 e1 U  t5.39.217.77:8898膳魔師時尚享瘦鍋...1只# k" F$ X' V2 @0 }  B
公仔箱論壇: U* O9 k# t5 C4 }7 I. l$ P
材料
9 P- y7 m. e5 Q* X. I5.39.217.77:8898肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手!
) B# A. v7 c8 \4 M$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* W/ K; W$ t! ~! z3 Z
作法
$ z9 v' X" t; B. C  z8 b1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。
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) ~7 o9 L: r- [3 t8 x3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。
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5 g' W% f- m2 w# k( y% W! T4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。4 m' K0 ^, W# j) i

* O0 R: w; c# w. U公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ d4 S3 l0 `6 o7 k' P; W7 z4 Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶公仔箱論壇* ^7 O. w# |9 R. J5 n0 c
製作也很簡單
  x) ^' k  F$ W9 R3 b$ C只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇" \4 z! D& i' K! q( k' V! k& E. x
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),5.39.217.77:8898$ A# H9 \) u$ K  A5 l. r# c
相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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