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材料# `, K4 T7 v. }1 L. r
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量5.39.217.77:88980 U+ {- B# c: t
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做法
7 d- U0 m0 i% n1 O6 b1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。
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! N5 ^7 r( A2 }4 {5.39.217.77:88982.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。5.39.217.77:88983 l( k r' \ m$ b4 T
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3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。 5.39.217.77:8898) c B$ l& U. o* t
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貼士
7 f3 Q$ F% R0 Q! }另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。
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發表於 2009-7-24 01:38 PM
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