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: P) V- q2 D* |5.39.217.77:8898材料
6 f. }# G! O0 M" H4 S m6 [+ W& ]公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
3 R; I) }4 R1 o8 q7 O公仔箱論壇 X2 q9 Y. h# s5 d. {0 o
; m) ]: u! b, h3 H% F) P+ X' m做法
- E x5 p; X" ?3 S% g' \/ H9 T5 K1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- z3 l# s+ }3 }4 r3 \
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2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。( \2 {( u6 g4 U. F
5 a: @0 j5 K' [+ z) f; K6 m3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# I" c- b( u) v5 E/ n
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4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* d/ _4 }6 U$ R' ~- }" j* ~3 [
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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