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' W# g# E/ H# f+ w5.39.217.77:8898材料
) T( G5 V1 w, ^: S8 ^2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量5.39.217.77:88987 T/ n5 u' @3 X9 Q0 k
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4 o2 d- i y8 d- z, q! z b& {! L做法
/ _) R/ G8 k/ I: Q( A3 c7 Y: A# z" }1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。tvb now,tvbnow,bttvb( w0 h( g( g1 {: E3 F% b8 F- J6 u
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2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 p: z& |$ R2 P6 o$ M7 r/ t
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3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
( k1 N/ [/ j6 I6 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h$ a0 l& \# q: D6 ?6 I, K5.39.217.77:88984.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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3 M8 E: [' E5 ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 J0 [5 s& V+ q5.39.217.77:8898牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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