 5.39.217.77:8898% f- f9 { ], I' C) E
! C5 {8 H/ f! n n- W+ K! d
材料
8 n) ^+ v) D: @7 W( ftvb now,tvbnow,bttvb原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
: R: i1 Q, X0 E! Z7 z M6 r4 V5.39.217.77:8898/ l& ]/ a( f+ V# T
做法7 U3 a3 m) d' S. X9 ]
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
" T1 k/ I* e8 S! h# D2 h, H2 T7 }
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。) }) h/ G. d6 f. F9 y
. a! Y9 N5 U) y5 K) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。公仔箱論壇0 Z& l5 C* ]9 w, C3 c" l
, I! T0 V& Q9 N' r/ U5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。 |
發表於 2009-7-23 01:31 PM
| 