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材料
, |" W1 w- p* L公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
, i9 z% L2 n8 p5 m+ { H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% @7 `+ G; I0 B$ G
做法' I1 { u( n7 u- }% u7 T
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。0 U' Y' c& N7 A& w& C
" J% l5 y* c' G5 _/ |3 B公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb. E* k$ {' Q3 _# F) P
7 C8 H! I' s8 w j' G3 w0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb! l |; b7 z1 U& O+ W
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。# U$ o+ b! Y' W7 I6 U
5 k e4 G2 Y7 H& ]. {) {' ^5 d5.39.217.77:88985.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。5.39.217.77:88982 S& b+ H& \1 e3 ^( D& J6 A$ Y
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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